ამა თუ იმ ქვეყნის მრავალი მაცხოვრებლისთვის ჭარბი წონა უზარმაზარი პრობლემაა. ზოგისთვის მასთან ბრძოლა მთელი ცხოვრების განმავლობაში გრძელდება, ვიღაც "მოძრაობს" წინ და უკან, იკარგება და კვლავ იმატებს კილოგრამებს, მაგრამ ზოგიერთ მათგანს მაინც მიაღწევს იდეალურ წონას და მთელი ძალისხმევით ინახავს მას.
მათთვის, ვინც დაიღალა მასშტაბის ისრის ყურებით და სასოწარკვეთილი ოხვრით, ვერ გადალახეს ცხიმოვანი შრე მუცელზე და ცელულიტი თეძოებზე, არსებობს უნივერსალური ხსნა და ეს არის პიერ დუკანის დიეტა. გსმენიათ მისი შესახებ? დიახ, იქნებ ეს ყველაფერია, რადგან ის ევროპაში პოპულარულია, მაგრამ დსთ-ს ქვეყნებმა ან საერთოდ არ იცოდნენ ამის შესახებ, ან ინფორმაციის მცირე რაოდენობა აქვთ მხოლოდ. ეს დიეტა არის ხსნა მოსაწყენი ბრინჯის, წიწიბურას, კეფირისა და სხვა მონო-დიეტებისგან, რომლებიც წონის წარმოსახვით კლებას იძლევა. დიეტა მრავალფეროვანია, ის იდეალურია მათთვის, ვისაც უყვარს გემრიელად ჭამა, საკუთარი თავის საჭმლის მომზადების გარეშე.
დიეტის დევიზია: "ჭამე რამდენიც გინდა! "
მაცდურია, არა? გამოდის, რომ საკვები იქნება არა მტერი, არამედ თანაშემწე კალორიებისა და ცხიმების წინააღმდეგ ბრძოლაში და ეს მნიშვნელოვანია.
ორიოდე სიტყვა დიეტის ავტორის შესახებ, თქვენ უნდა იცოდეთ მსოფლიოს მხსნელი ზედმეტი კილოგრამებისგან? !
პიერ დუკანი ცნობილი ფრანგი დიეტოლოგია, ექიმი, რომელიც 30 წლის განმავლობაში აქტიურად იკვლევდა პროდუქტებს და მათ გავლენას სხეულზე. მუშაობდა ისეთ კონცეფციაზე, როგორიცაა კვების ქცევა, მან შეძლო გაეცნო იდეალური წონის საიდუმლოება, ასევე მისი მიღწევის გზა.
პიერ დუკანი არის 19 წიგნის ავტორი, რომელიც მრავალი წლის გამოცდილებისა და პრაქტიკის ნაყოფია, მაგრამ ყველაზე მნიშვნელოვანი მისი სასწაული ბესტსელერია "წონაში დაკლება არ ვიცი", რომელიც გამოვიდა 2011 წელს, მაგრამ არის უკვე აქტიურად კითხულობს ყველა მისი გულშემატკივარი, ვისაც სურს წონაში დაკლება ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე და სამუდამოდ! წიგნი თარგმნილია რამდენიმე ენაზე და იყიდება მსოფლიოს ათზე მეტ ქვეყანაში.
დოქტორ დუკანის დიეტა ემყარება ცილოვანი საკვების მიღებას, რომელიც ორგანიზმში ადვილად შეიწოვება და წონის დაკლებას უწყობს ხელს. ამავდროულად, იწმინდება სხეული, იხსნება ყველა ტოქსინი და ტოქსინი, მეტაბოლიზმი შესანიშნავია. დიეტის ძირითადი პროდუქტებია ხორცი, თევზი, ბოსტნეული და, რაც მთავარია, ქატო. ყველაზე მიმზიდველი და დამაჯერებელია დიეტის ხანგრძლივობა, ეს დამოკიდებულია კილოგრამის ჭარბი წონის რაოდენობაზე, დროზე გასვლაზე და თქვენი სხეულის მახასიათებლებზე.
სანამ დუკანის დიეტა დაიწყება, უნდა იცოდეთ თქვენი ოპტიმალური წონა, რომლისკენაც უნდა ისწრაფოთ. ეს შეიძლება გაკეთდეს ინტერნეტით ადვილი მოსაძებნი სერვისების გამოყენებით. თქვენ შეძლებთ შეიყვანოთ ყველა საჭირო პარამეტრი (მიმდინარე წონა, სასურველი წონა, წონის დაკლების მცდელობა, სიმაღლე, ორსულობა და ა. შ. ) და მიიღოთ თქვენი იდეალური წონის მაჩვენებელი. როგორც ხედავთ, ყველაფერი ინდივიდუალურია. გარდა ამისა, თქვენ მიიღებთ "მმართველს", რომელიც დაგეხმარებათ დიეტის დაცვაში ეტაპობრივად: თითოეული ეტაპი გამოითვლება ხანგრძლივობისა და წონის დაკლების შესაბამისად, რაც ძალიან მარტივად მოგცემთ საშუალებას აკონტროლოთ წონის დაკლების ხანგრძლივობა.
მოდით, გადავიდეთ იმ ეტაპებზე, სადაც დაყოფილია დუკანის დიეტა. ისინი სულ 4-ია. თითოეულზე მეტი.
სცენა 1, სახელწოდებით "თავდასხმა"
სახელიდან გამომდინარე, შეიძლება გვესმოდეს, რომ ზედმეტ კილოგრამებს თავს დაესხმება, მათი სწრაფი და მნიშვნელოვანი დანაკლისის პროვოცირება. ეს არის ყველაზე მოკლე და პროგრესული პერიოდი დოქტორ დუკანის დიეტის დროს. მისი ხანგრძლივობა გამოითვლება შემდეგნაირად:
- თუ დამატებით 5 კგ ან ნაკლებია - "თავდასხმა" გაგრძელდება ორი დღის განმავლობაში.
- მიიღეთ 5-10 დამატებითი ფუნტი? შემდეგ კი კილოგრამებს თავს დაესხმებით 3-5 დღის განმავლობაში.
- თუ 10 კგ-ზე მეტი ზედმეტია, ეტაპი 5-7 დღის განმავლობაში გადაიდო, კარგად, მაქსიმუმ 10.
ამ პერიოდის განმავლობაში შეგიძლიათ მხოლოდ ცილის მიღება: ხორცი, თევზი, უცხიმო რძის პროდუქტები და კვერცხი. მთელი ამ დროის განმავლობაში, 6 კგ-მდე წონა შეიძლება დიდი ძალისხმევის გარეშე გაიაროს.
ახლა უფრო მეტი იმ პროდუქტების შესახებ, რომლითაც ჩვენ თავს დაესხმებით წონას.
Შენ შეგიძლია ჭამო:
- ნებისმიერი უცხიმო ხორცი: ხბოს ხორცი, კურდღელი, საქონლის ხორცი, ცხენის ხორცი (მთელი ხორცი, გარდა entrecote და fileshki), კურდღელი. ღორის ხორცი და ცხვარი ტაბუდადებულია! მომზადებულია გრამი ზეთის გარეშე.
- ღვიძლი, თირკმლები, ფილტვები - ნებისმიერი საქონლის ხორცი, ხბოს ხორცი, შინაური ფრინველი, ასევე საქონლის ხახის წვერი.
- ნებისმიერი ჩიტი, გარდა იხვისა და ბატისა, უნდა იყოს ტყავის გარეშე.
- ლორი კანის გარეშე, ცხიმის შემცველობით 2-დან 4 პროცენტამდე.
- ნებისმიერი თევზი, სამზარეულოს მეთოდის მიუხედავად.
- ზღვის პროდუქტები.
- კვერცხი, მაგრამ არა უმეტეს 2 გული, თეთრი შეიძლება შეუზღუდავი იყოს. თუ ქოლესტერინის მაღალი დონე გაქვთ, შეამცირეთ იოლკის მიღება კვირაში 3-4-მდე.
- უცხიმო რძის პროდუქტები. ასევე შეგიძლიათ რძის ფხვნილი 0% ცხიმი, მაგრამ არაუმეტეს 3 ს. კ. ლდღეში.
ამ ყველაფრის გაკეთება ღირს ზეთისა და ცხიმის დამატების გარეშე, შეგიძლიათ მიირთვათ, როცა გსურთ, რამდენიც გსურთ, კალორიების დათვლა არ ხდება.
ზოგიერთი საკვები ზომიერად უნდა მიირთვათ:
- ყავა და ნებისმიერი ჩაი;
- ძმარი და სოიოს სოუსი;
- ნებისმიერი მწვანილი, ქარვასლის თესლი, მაქსიმუმ ერთი და ნახევარი ხახვი დღეში და სხვა სანელებლები;
- ჟელატინი, გამაფხვიერებელი, საფუარი და აგარ-აგარი;
- წყვილი მარცვლები, შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სუნელი;
- ლიმონის წვენი გასახდელად;
- მარილი და მდოგვი - ძალიან ცოტა, წინააღმდეგ შემთხვევაში ჭარბი წყალი არ დატოვებს სხეულს;
- ნულოვანი კალორია შაქრის შემცვლელები (არა ფრუქტოზა, გლუკოზა და სორბიტოლი);
- დიეტური სასმელები;
- შეგიძლიათ შეჭამოთ 8 კიბორჩხალის ჯოხი;
- მონო ზეთი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც პარაფინის ზეთი (1 სტადიის. ლ. ), რადგან ის არ არის მაღალი კალორიულობა, იგი ფარავს ნაწლავებს, აძლევს მუშაობის ნორმალიზებას და განავალი აუმჯობესებს. ნუ გამოიყენებთ შესაწვავად, ნუ გაცხელებთ, იდეალურ შემთხვევაში - სალათებისთვის გასახდელი.
ნებისმიერ შემთხვევაში, აუცილებელია:
- ჭამე 1, 5 ს. კ. ლშვრიის ქატო დღეში.
- მსუბუქი ტანვარჯიში და ყოველდღიური 20 წუთიანი გასეირნება.
- დალიეთ 2 ლიტრი წყალი (ჩაი, ყავის რაოდენობა).
თუ პირში ცუდი გემო გაქვთ, არ იდარდოთ ცუდი სუნით, ეს აბსოლუტურად მისაღები მოვლენაა და მიუთითებს იმაზე, რომ სწორ გზაზე ხართ. შეგიძლიათ მეორე ეტაპზე გადასვლა.
ეტაპი 2 - ალტერნატივა ან კრუიზი
ეს ეტაპი გრძელდება მანამ, სანამ მასშტაბის ისარი არ გიჩვენებთ სასურველ, ოპტიმალურ ფიგურას. ამ პერიოდის თავისებურება ისაა, რომ ცილის დღეები ენაცვლება ცილოვან-ბოსტნეულის დღეებს.
პიერ დუკანის დიეტა გთავაზობთ დამოუკიდებლად ალტერნატივის არჩევას - 1/1, 2/2 ან 5/5. დიდი ჭარბი წონის მქონე ადამიანებისთვის სასურველია დაიცვან 5/5 სქემა, მათთვის, ვისაც მცირე ჭარბი წონა აქვს, 1/1 ოპტიმალურია, ასე უფრო ადვილი იქნება ორგანიზმისთვის და შენთვის.
აკრძალული ბოსტნეულის ჩამონათვალი (სახამებელი და არა მხოლოდ):
ავოკადო, ყველა პარკოსანი პარკი, არა მწვანე ლობიო, ბარდა, სიმინდი, კარტოფილი, ოსპი, ზეთისხილი და ზეთისხილი და ყველა სახის ბურღულეული და მაკარონი. არტიშოკი ჯერ კიდევ არ არის გამოვლენილი რომელიმე პროდუქტის ჯგუფში, ამიტომ მისი გამოყენება მინიმუმამდე უნდა იყოს დაყვანილი.
ყველა სხვა ბოსტნეული შეიძლება იყოს, მხოლოდ სტაფილო და ჭარხალი უნდა მიირთვათ მცირე რაოდენობით, რადგან ისინი შეიცავს შაქარს. ცვლილებისთვის შეგიძლიათ დიეტაში ჩადოთ 1 ს. კ. ლტომატის პასტა (კეტჩუპი), ასევე 0% იოგურტი ხილით.
სამზარეულოსთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ "თავდასხმის" ეტაპიდან ყველა პროდუქტი, რომელიც იქ ზომიერად უნდა მიირთვათ.
ინოვაციები შემდეგია:
- ქატო ახლა ვჭამთ 2 ს. კ. ლდღეში.
- საჭიროების შემთხვევაში, ერთი ხელოვნება. ლხორბლის ქატო დაეხმარება ყაბზობას.
- რძის საკვები უნდა იყოს არაუმეტეს 1 კგ, აკონტროლეთ ეს.
- წყალი იგივე 2 ლიტრია.
- ახლა კი მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში უნდა იაროთ.
ცილების ბოსტნეულის მონაცვლეობის წყალობით საშუალებას მოგცემთ ნორმალიზოთ მეტაბოლიზმი, წყალი დატოვებს სხეულს, გამოაქვს ტოქსინები, ტოქსინები, ცხიმი და მარილი. როგორც კი შეამჩნევთ, რომ სასწორის ისარი სანუკვარ ნომრად იქცა, უნდა გააგრძელოთ ეტაპი, სახელწოდებით "კონსოლიდაცია".
ეტაპი 3 - "კონსოლიდაცია" ან "წონის უზრუნველყოფა"
ეს ეტაპი დაგეხმარებათ მიღებული შედეგების კონსოლიდაციაში და ის გაგრძელდება დაკარგული კგ-ის მიხედვით. ანუ, თუ მეორე ეტაპზე დაიკლო 5 კგ, მაშინ კონსოლიდაცია გაგრძელდება 50 დღე, 10 კგ - 100 დღე და ა. შ. გამოდის ერთი დაკარგული კილოგრამი მე -3 ეტაპის 10 დღის განმავლობაში.
წინა ორი ეტაპი რომ გაიარეთ, გსურთ მრავალფეროვნება და რაიმე ახალი? Არაფრის! ახლა თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ 40 გრამი მაგარი ყველი, რომელიც შეიცავს არაუმეტეს 40% ცხიმს მშრალ ნივთიერებებში. რაც უფრო დაბალია% ცხიმი, მით მეტი ყველის მიღება შეგიძლიათ.
ასევე შეგიძლიათ მიიღოთ ორი ცალი ჭვავის პური, ერთი ცალი ხილი (გარდა ბანანის, ალუბლის, ალუბლისა და ყურძნისა) და რამდენიმე ნაჭერი საზამთრო ან ნესვი.
რაც შეეხება ხორცს, ახლა შეგიძლიათ მიირთვათ შემწვარი ღორის ხორცი, ბეკონი და ცხვრის ხორცი ნებისმიერი რაოდენობით.
და კიდევ რამდენიმე პრემია: ახლა შეგიძლიათ კვირაში ერთხელ დაეყრდნოთ სახამებელი ბოსტნეულის ნაწილს, ასევე მოაწყოთ "კუჭის დღესასწაული", რომელიც საშუალებას მოგცემთ მიირთვათ პირველი, მეორე და დესერტი (აპერიტივი - ერთი ჭიქა ღვინო ყველი). მაგრამ ეს ყველაფერი უნდა მიირთვათ ერთ სხდომაზე, საუზმეზე ან ლანჩზე.
ახლა მთელ ეტაპს შუაზე გავყოფთ. მაგალითად, კონსოლიდაცია უნდა დაიცვათ 80 დღის განმავლობაში. პირველი ნაწილი - 40 დღე: კვირაში შეგიძლიათ მიიღოთ ერთი ულუფის სახამებელი და ერთი "დღესასწაული", მაგრამ შემდეგ 40 დღეს შეგიძლიათ კვირაში რამდენჯერმე მიირთვათ და სახამებელი მიირთვათ.
რას ვგულისხმობთ სახამებელს? აქ მოცემულია სია და მოხმარებისთვის დაშვებული თანხა:
- Მაკარონი. მათი ჭამა დაახლოებით 220 გრ. ბუნებრივი ტომატის პასტით გასახდელი ხახვთან ერთად, ან გახეხეთ ცოტა პარმეზანის ყველით.
- მთელი ხორბალი, ასევე კუსკუსი და ხორბლის ბულგური და დაშვებული 200 გრ ოდენობით.
- ოსპი. ეს შეიძლება იყოს 200-220 გრამი, ის ხელს უწყობს წონის სტაბილიზაციას ნელი ნახშირწყლების შემცველობის გამო.
- ლობიო, ბარდა და ჩიჩილაკი ძალიან ნოყიერია და რამდენიმე მათგანის მიღებაც შეგიძლიათ.
- ბრინჯი და კარტოფილი უნდა მიირთვათ ძალიან იშვიათად, მცირე ულუფებით 125 გრამი (კარტოფილი უნდა იყოს ფორმაში). მთელი მარცვლეულის ბრინჯის მოხმარება შეიძლება 220 გრამის ოდენობით.
რა არ უნდა გააკეთოს:
- ზედიზედ მოაწყვე ორი დღესასწაული
- საჭიროებს დამატებას - აქვს პროპორციის გრძნობა
აირჩიეთ კვირაში ერთი დღე, ასე ვთქვათ, განმტვირთავი ცილა, რათა ყველა ზედმეტი კალორია ადვილად გაქრეს და ეს დღე ყოველთვის იგივე იყოს, მაგალითად - ხუთშაბათი.
ახლა ქატოს ჭამა ჭირდება 2. 5 ს / კ-მდე. ლდღეში და ფეხით დღეში მინიმუმ 25 წუთი.
ეტაპი 4 - "სტაბილიზაცია"
ახლა ჩვენ მივედით დასკვნით ეტაპზე სახელწოდებით "სტაბილიზაცია".
მას აქვს გარკვეული წესები, რომელთა დაცვაც მთელი ცხოვრების განმავლობაში ვერ მოიმატებთ წონაში, მთავარია მხოლოდ მათი დაცვა.
- ჭამე ისე, როგორც ადრე, მაგრამ აკონტროლებდა საკვების რაოდენობას. უკეთესია მეტი ცილები და ბოსტნეული, ნუ გადააჭარბებთ ხილს, ყველს, პურს და სახამებრ საკვებს.
- დარჩი ერთ ცილოვან მარხვის დღეს და წონა აღარ დაბრუნდება.
- წყალი არანაკლებ 2 ლიტრი.
- გაისეირნეთ ყოველდღე, მინიმუმ 20 წუთის განმავლობაში.
- იარეთ მეტი, დაივიწყეთ ლიფტები, ესკალატორები და თუ შეგიძლიათ, ადრე / გვიან გადმოდით ავტობუსიდან ავტობუსის გაჩერებამდე და იარეთ სახლისკენ / სამუშაოდ. შეამოწმეთ მუშაობს?
- ქატო უნდა ჭამოთ 3 ს. კ. ლდღეში და ყოველდღე.
დუკანის დიეტის რეცეპტები
ქსელში უამრავი რეცეპტი არსებობს დუკანის დიეტის მიმდევრებისთვის და ისე, რომ არ იფიქროთ, რომ ეს მოსაწყენი და ერთფეროვანია, შეეცადეთ მოამზადოთ რამდენიმე კერძი.
კვერცხის სალათი
ვიღებთ ორ მოხარშულ კვერცხს, ხახვს, დაბალკალორიულ არაჟანს (კეფირს) და სანელებლებს.
სამზარეულო ძალიან მარტივია: ჩვენ დავჭრათ კვერცხები კუბიკებად, დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და მოვაყაროთ კოვზი არაჟანი, მარილი და ვოილა, სურნელოვანი კვერცხის სალათი მზად არის.
ყაბაყის ბლინები ორაგულით
ჩვენ ავიღებთ გირვანქას ყაბაყს და ვწვავთ მსხვილ სახეხზე, წვენს ვუშვებთ. ამასობაში აიღეთ 3 კვერცხი, ორი სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი და ერთი ბულგარული წიწაკა, აურიეთ ეს ყველაფერი, დაამატეთ დაჭრილი ორაგული და სანელებლები მარილით.
შეურიეთ ეს ერთგვაროვანი მასა ყაბაყს და გააკეთეთ ბლინები ტეფლონის ტაფაში, ზეთის გარეშე. Შესრულებულია!
სამწუთიანი პური
Ეს აუცილებელია:
- 2 ს. კ. ლშვრიის ქატო და 1 კოვზი ხორბალი;
- ორიოდე კვერცხი;
- სიმინდის სახამებელი 3-4 ს. კ. ლ.
- 2 ს. კ. ლკეფირი;
- რბილი ხაჭოს ქილა 0-1% ცხიმი;
- გამაფხვიერებელი 1 პაკეტი.
დაამატეთ მარილი სახამებელს და ქატოს, დაამატეთ გამაფხვიერებელი და კარგად აურიეთ. სხვა ჭურჭელში აურიეთ კეფირი, კვერცხი და ხაჭო. ჩვენ ვაერთიანებთ ყველაფერს, აურიეთ და აყალიბებს ფორმას. აცხვეთ ღუმელში 20-30 წუთი.
ის კარგად ერგება ოდნავ დამარილებულ ორაგულს და კიტრს.
კილიტაში გამომცხვარი ჰაკი
ავიღებთ ჰეკის ფილეს, გავაცხენით ლიმონის წვენი, დავამატოთ მარილი, თევზის სანელებლები, სხვადასხვა მწვანილი, გავახვიოთ ფოლგაში და ვაცხოთ ღუმელში 10-15 წუთის განმავლობაში.
Ducan- ის დიეტის მიმოხილვა უბრალოდ შესანიშნავია, საპატიო ასაკში ბევრმა ქალმა მიაღწია განსაცვიფრებელ შედეგებს, დაკარგა 50-მდე! კილოგრამი და მიიღო ახალგაზრდა გოგონების ფორმა. მამაკაცებში კარგია მიმოხილვა დუკანის დიეტის შესახებ, ყველას, ვინც იდეალურ წონას ისწრაფვოდა, მიიღო სასურველი შედეგი და ფსიქოლოგიური დისკომფორტის გარეშე.
გაითვალისწინეთ დოქტორ დუკანის დიეტის მთავარი უარყოფითი მხარეები და დადებითი მხარეები
მინუსები
- ადრეულ დღეებში შეიძლება გაიზარდოს დაღლილობა, ეს განპირობებულია კეტონური სხეულების სხეულში, რაც ამცირებს მადას;
- ვიტამინების ნაკლებობა, ამის კომპენსაცია ტაბლეტირებული ვიტამინების კომპლექსებით;
- ჯერ კიდევ არის ცხიმის ნაკლებობა, ამიტომ ზოგჯერ შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მცენარეული ზეთი;
- დუკანის დიეტა შეიძლება არ მოეწონოს იმ ადამიანებს, რომლებსაც ეზარებათ საჭმლის მომზადება;
- არ არის შესაფერისი გარკვეული საკვებისადმი მუდმივი შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანებისთვის, ალერგიით დაავადებული პირები და კუჭის დაავადებები.
დადებითი
- გამოიყენება მხოლოდ ბუნებრივი, ყველაზე სასარგებლო პროდუქტები;
- ასი პროცენტით შედეგი, თუნდაც სხეულის წინააღმდეგობა დიეტების მიმართ;
- შესანიშნავი მოტივაცია "თავდასხმის" ეტაპზე, წონა სწრაფად ქრება;
- გემრიელი და ჯანსაღი;
- ყოველთვის შეგიძლიათ ბევრი ჭამოთ;
- დიეტის დაცვა ძალიან მარტივია, იქნება ეს სახლში, მუშაობთ ოფისში თუ კურორტზე.
სცადეთ პიერ დუკანის სასწაული დიეტა და შეაფასეთ მისი ეფექტურობა!